Pret a Manger investerar 10 miljoner pund i löneökningar och tillkännager en tredje höjning på 13 månader till ett minimum av 10,30 pund i timmen då hotell- och detaljhandelsföretag tävlar om att locka arbetare inför den hektiska julsäsongen.
Smörgåsbutikskedjan, som har mer än 400 filialer i Storbritannien, sa att den ökade lönen med 5 % eller 50p i timmen för de flesta kaféarbetare från den 1 december. Lönen för skickliga baristor, som är särskilt bristfälliga, kommer att stiga från ett minimum av £10,30 till £10,85 – en ökning med £5.
Trycket kommer efter att baristas arbetsbörda ökade när Pret introducerade en prenumerationstjänst som erbjuder frekventa kunder upp till fem kaffe om dagen för £25 i månaden.
Arbetare kommer också att kunna tjäna 1,25 pund extra i timmen, baserat på en mystery shopper-bedömning varje vecka. Bonusen höjdes från £1 i januari.
Pret sa att 8 600 arbetare, inklusive butikschefer, baristor och vanliga caféarbetare, skulle ha fått en genomsnittlig löneökning på 13 % i år. Arbetarna tjänar över den lagstadgade minimilönen för dem som är 23 år och äldre, som för närvarande är 9,50 pund i timmen.
Guy Meekin, tillförordnad direktör för Pret’s UK & Ireland Business, sa: “Med de stigande levnadskostnaderna som sätter ökad press på våra människor, ville vi göra mer för att stödja dem och tacka för att du fortsätter att gå utöver det för våra kunder .
“Det här blir andra året i rad som vi kommer att presentera en andra löneökning samma år för våra anställda, och vi är stolta över att leda branschen inom baristalön.”
Pressen för arbetare kommer drygt ett år efter att Pret-arbetare hotade att gå ut i strejk efter att ha fått beskedet att företaget skulle sluta betala för raster, vilket innebär att någon på ett åtta timmars skift, inklusive en lagstadgad halvtimmes rast, skulle ta en lönesänkning på drygt 6 % per skift jämfört med nivåerna före pandemi.
Pret, kontrollerat av JAB Holding Company, ett investeringsföretag från Luxemburg för Tysklands miljardärsfamilj ReimannMan planerade också från början att permanent sänka mystery shoppers veckobonusar till 50p per timme, men avstod efter Det avslöjade The Guardian Flytten, ett direktiv offentligt uppståndelse.
Den senaste ökningen kommer att sätta Pret i linje med Tesco och John Lewis i grundlön och före Sainsbury’s och Marks & Spencer.
En mängd detaljhandlare har nu höjt lönerna minst två gånger på drygt ett år, eftersom levnadskostnadskrisen och bristen på arbetskraft har tvingat dem att betala mer för att behålla och rekrytera arbetare. Tesco nyligen också Högre löner för butiksanställda För tredje gången på 13 månader.
En höjd lön i januari och september förra året och i januari i år innan den senaste höjningen är bättre. Kafékedjan betalade sin chef, Pano Christo, 4,2 miljoner pund per år fram till slutet av december 2021 – inkl. En bonus på nästan 4 miljoner pund och en tvåsiffrig höjning av grundlönen.