Klockan är 11 på torsdag och jag håller på att bli full. Allt i jobbets namn förstås: “Bev”, en ny automatisk bartender, har precis landat på min tröskel. Och den poddrivna Nespresso för cocktails är farligt lätt att använda. Inom några minuter har jag en margarita i ena handen, en Old Fashioned i den andra och en whisky sour ropar på mig. Bev (kort, ja, för “drink”) är nu i “party-läge” och blinkar med sina lysdioder: jag är några klunkar ifrån att gå med honom på projektorn och beställa en kebab.
Ute i sommar i USA – och tittar på alternativ för en global lansering – är Bev ett verk av Black+Decker, hårdvarujätten som är mer känd för borrar än daiquiris. Det överbryggar ett gap på marknaden för robotmixologer. Marknadsledande Drinksworks Home Bar drogs från hyllorna i slutet av förra året, och förutom att Bartzai-utbudet är polerat är konkurrensen liten – ett överraskande faktum med tanke på förberedelserna. Cocktails Det kan finnas intresse hemma.
Bev av Black+Decker, $300, tillgänglig i USA i sommar
Den är enkel att använda, utan app eller andra “smarta” funktioner: anslut fem flaskor alkohol – whisky, gin, rom, vodka och tequila – till maskinen, var och en med ett metallhalm och sätt i en cocktailkapsel. Den här maskinen använder Bartesian-kapslar (som hjälpte Black + Decker att utveckla denna maskin) som är återvinningsbara och finns i över 40 smaker, inklusive alla som gillar publiken. Du kan också moderera ditt mått med en praktisk funktion som låter dig begära en svag, medium eller stark dryck, innan du trycker på “MIX”-knappen. Han extraherar sedan alkohol genom sugrören, kombinerar det med baldens koncentrat och häller upp ett glas till dig. Du inkluderar även en vattenflaska så att maskinen kan rengöra sig själv efter varje snurr.
Cocktailerna smakade precis lagom: inte banbrytande men perfekt goda, om än ganska söta. Jag föredrog de starkare och mindre söta alternativen som Old Fashioned. Men Bev är kul. Det är mindre av Annabelles i Mayfair, mer av en lokal drink: pålitlig, inte hård – och säkerligen leda till en bråkig kväll. Black + Decker’s Bev$300, tillgängligt i USA i sommar
Detta är en ren maskin
Aarke-renare, 100 £
Ironiskt nog använder många vattenrenare engångsplastfilter för att göra ditt kranvatten lika rent som en källa i Alaska. Svenska märket Aarkes nya release inte så mycket, en snygg glaskanna som destillerar H2O med hjälp av stenkorn gjorda av laddat harts (“jonbytare”) och aktivt kol. Renaren kräver att du blötlägger granulatet i vatten första gången du använder dem. Sätt sedan in en välformad struktur av rostfritt stål i kannan och använd den som en vanlig kanna. Småstenen i inredningen minimerar obehagliga fenomen som klor, bly, koppar och glödskal genom att tillsätta magnesium. Du behöver bara uppdatera dem var fjärde vecka; Inget behov av någon form av plastpatron. jord Renare, £100
Inget annat än juicen
Denna eleganta nya grej krossar försiktigt frukt och grönsaker med brådskan – och dämpade döende ljud – av en uttråkad ko. Eftersom den är en kallpressad juicepress tvingar den fram produktionen genom en sikt för att utvinna alla näringsämnen. Till skillnad från de flesta juicepressar kan du ladda alla dina ingredienser på en gång och stänga locket, istället för att mata dem separat. Jag behövde en immunförstärkning och samlade i mig morötter, selleri, apelsiner och citroner och det pumpade ut näringselixir från den ena kranen och fruktkött avfall från den andra. Den kommer med recept och förberedelsetips och kan även skära nötmjölk, soppor och såser. Den kan också demonteras helt och hållet så att den lätt kan rengöras. Nej J2 kallpressad juicepress, 550 $
isarbete
Med en vridning av ett handtag och en klämning av ett blad spottar maskinen fina isbitar i en plastkon. Jag häller persikosirap över den frostade konen och plötsligt är jag 10 igen. En ny release från Smart, ett brittiskt märke som gör underbart nostalgiska prylar som popcornvagnar och våffelbryggare, den här snökottsmaskinen är en hushållsapparat för sommaren. Den är enkel att använda: du fyller den med fem lätt smälta isbitar; Han mal dem till pulver värdigt Nisekos sluttningar. Förutom snökottar indränkta i sirap kan du göra en slushie genom att blanda chipsen med fruktjuice, mjuk drycker Eller – ja jag hör dig – Margarita. Smart Logo Print Snow Cone Machine, £65, selfridges.com
Daglig slipning
Nyckeln till att mala bra kaffe är konsistens, och medan manuella kvarnar ger utmärkta, konsekventa resultat till ett lägre pris, är elektriska modeller lättare att skruva ihop. Så Goat Story, en cool slovensk startup, kom med en skulpturell 2-i-1-enhet som låter dig välja: det är i grunden en manuell kvarn med en elektrisk dockningsstation. Tillverkad av rymdkvalitet aluminium, detta är en superexakt hackkvarn – den krossar bönorna istället för att skära dem med blad, vilket leder till en bättre konsistens – med ganska fantastiska 240 inställningar, från dammliknande (för turkiskt ibrik-kaffe) till medium (för filterkaffe) till finkornig grov (för kallbryggning). Förbeställ nu; Den skickades i juni. Arco kaffekvarn, 385 euro, goat-story.com